Gunnar Broberg: Föda för tanken, Bengt Jonsell: Bröderna Bergius och Vetenskapsakademien, Jakob Christensson: En värld av läckerheter, Bengt Bergius: Tal om läckerheter, förra och andra delen, Samuel Ödmann: företal till andra delen, Om Bengt Bergius excerpter, Kulinariska, medicinska och naturalhistoriska termer, Mått och vikter, Clas-Ove Strandberg: Rekonstruerad litteraturförteckning, Orter och folkgrupper, Djur och växter, Personregister, Sakregister